Fiske i Norge
Från kungskrabba och isfiske i Arktis till djuphavsäventyr – Norge är en av världens bästa fiskedestinationer, präglad av århundraden av sjöfartstraditioner.
Frusna sjöar vid foten av isiga fjäll, majestätiska fjordar fyllda med djupa vatten och kristallklara älvar som slingar sig genom skogsklädda landskap. I Norges fantastiska finns ofta ett vatten i närheten. Det är därför inte förvånande att fiske i alla dess former är en av våra mest älskade aktiviteter.
Vår kustlinje, fjordar, sjöar och älvar hyser en enorm mångfald av fisk och skaldjur, bland annat den berömda skreien (arktisk torsk), norsk lax och kungskrabba. Från samerna och vikingarna till dagens fiskevær (norska fiskebyar) har fisket i Norge länge varit en livsnerv för alla slags samhällen. Våra välsmakande fisk- och skaldjursrätter är nu kända i kök över hela världen.
Men det handlar inte bara om mat. Fiske är också en del av friluftslivet, som förenar dig med norsk natur och kultur på ett unikt sätt.
När du reser med Hurtigruten får du möjlighet att utforska Norges storslagna kust, besöka fiskebyar och kanske smaka på fisk och skaldjur direkt från havet varje dag under resan. Och oavsett om du är en erfaren fiskare eller nybörjare kan du prova att fånga din egen fisk. Med Hurtigruten kan du vinterfiska i det snötäckta Arktis, åka runt bland kustens öar med en traditionell fiskekutter eller dra upp en kungskrabba från havsbotten.
Varför är Norge känt för sitt fiske?
En lång kustlinje
Norge, med sina fjordar, sund och öar, har världens näst längsta kustlinje. Landets kuperade inland gjorde att samhällen främst etablerades längs kusten vilket skapade en nation av skickliga fiskare som alltid har livnärt sig på havet.
Orörda vatten
Golfströmmens strömmar skapar en näringsrik miljö för fisk. Dessutom är Norge känt för sina kalla, rena vatten och strikt efterlevda fiskeregler.
Många arter
Norges varierande livsmiljöer gör att en mängd havsfiskar, sötvattensfiskar och skaldjur trivs här, bland annat skrei, lax, sej (ofta kallad pollock eller kolja), hälleflundra, röding, makrill, öring och kungskrabba.
Djupt rotad fiskekultur
Det sägs att saltvatten rinner i våra ådror! Förvänta dig fiskebyar, traditionella norska fiskrätter som tørrfisk (lufttorkad torsk) och till och med fisketävlingar vart du än går.
Vilka typer av fiske finns i Norge
Med allt från djuphavsäventyr till lugnt fiske i sötvatten följer här några av de mest populära fisketyperna i Norge.
Norskt torskfiske
Säsong: januari till mars
Var: kustvatten nära Lofoten och Vesterålen
Krav: Tillstånd eller licens behövs inte, men fisken du fångar och behåller måste vara över en viss minimistorlek
Torskfisket i Norge är en viktig del av landets kultur. Varje år vandrar skrei från Barents hav till sina lekplatser i vattnen kring Lofoten och Vesterålen. Fiskesamhällena på Lofoten är kända för sina konserveringsmetoder, bland annat lufttorkning av torsk. Till och med världsmästerskapet i torskfiske hålls här – i Svolvær.
Besök Lofoten mellan januari och mars, så kan du med Hurtigruten gå ombord på en traditionell fiskebåt och följa med på djuphavsfiske. Försök att fånga din egen fisk och lär dig av experterna hur man tillagar den.
Norskt isfiske
Säsong: januari till april
Var: frusna sjöar över hela landet
Krav: Fiskekort krävs för allt sötvattensfiske i Norge
Isfiske är en gammal samisk tradition som fortfarande utövas än idag, där fiskare gör ett hål genom tjock is på insjöar för att försöka fånga öring, abborre eller röding. Det kalla vattnet ger ofta större fiskar, vilket beror på flera faktorer, bland annat högre syrehalt, så du kan kanske få en imponerande fångst!
Besök Honningsvåg med oss på vintern så kan du prova på arktiskt isfiske själv. Gå med snöskor över frusna landskap och lär dig isfisketekniker av experterna och värm dig sedan i en traditionell lavvo (tält) och smaka på dagens fångst.
Norskt kungskrabbsfiske
Säsong: året runt
Var: i Barents hav, nära Kirkenes
Krav: kungskrabbsfiske är hårt reglerat, så det bästa är att följa med på en guidad fisketur
Kungskrabbor introducerades i norska vatten på 60-talet och har sedan dess blivit en kulinarisk delikatess. Fiskarna lägger ut specialnät och burar för att fånga de stora krabborna, som kan väga upp till 8 kg.
Om du reser med oss till Kirkenes eller Honningsvåg kan du följa med på kungskrabbsafari. Var med om kungskrabbsfiske på sommaren, där vi åker ut med en ribbåt för att se krabborna dras upp från havsbotten. Eller följ med på kungskrabbsfiske på vintern, där vi åker snöskoter på det frusna havet för att se burarna dras upp genom ett hål i isen. Oavsett säsong får du smaka på helt färsk kungskrabba på traditionellt vis – med mjukt bröd, majonnäs och en skvätt citron.
Norskt laxfiske
Säsong: början av juni till slutet av augusti
Var: älvar i Trøndelag och Finnmark
Krav: Fiskekort krävs för att fiska lax i Norge
Norsk lax (atlantlax) står för en stor del av Norges fiskexport, och det finns goda skäl till det. Det kalla, rena vattnet ger stora, utsökta fiskar som är mycket uppskattade på restauranger världen över.
Laxen har präglat olika delar av Norges historia och kultur, från vikingarnas bosättning nära laxälvar till populariseringen av sportfiske efter lax i början av 1800-talet. Idag strömmar sportfiskare till Norges älvar för att fiska lax i vilt tillstånd.
Norskt flugfiske
Säsong: maj till september
Var: älvar i centrala och norra Norge
Krav: Fiskekort krävs för allt sötvattensfiske i Norge
Flugfiske måste vara en av de mest avkopplande formerna av fiske, särskilt mot bakgrund av det fridfulla landskapet med Norges floder och skogar. Ett lätt ”fluga” eller bete kastas på vattenytan för att locka fisken som tror att det är byte. Hela processen kräver skicklighet, tålamod och en gedigen förståelse för älvarnas ekosystem.
Flugfiskare belönas med några av landets godaste sötvattensfiskar, bland annat öring, röding, harr och gädda. Och tiden man tillbringar utomhus i naturen är inte heller att förakta.
Fisketurer med Hurtigruten
Utforska vårt urval av fisketurer som du kan lägga till på din resa.
Arktiskt isfiske
Prova att fånga din egen fisk genom ett hål i isen, och smaka sedan på dagens fångst i ett traditionellt samiskt tält.
Kan bokas på Nordkapslinjen – vinter.
Tur i fiskekutter
Följ med på en traditionell kutter, lär dig om det norska fiskearvet och smaka nyfångad kungskrabba.
Kan bokas på Svalbardlinjen.
Besök i fiskeby
Njut av en guidad tur på den fascinerande Magerøya, där fisketraditioner präglar byarna Skarsvåg och Kamøyvær.
Kan bokas på den klassiska kustresan.
Fiske i Lofoten (sommar)
Ge dig ut på ett djuphavsäventyr och lär dig använda jiggrullar för att fånga sej, kolja och makrill.
Kan bokas på Svalbardlinjen.
Fiske i Lofoten (vinter)
Följ med en autentisk fiskebåt och försök fånga skrei med den snötäckta ögruppen Lofoten som bakgrund.
Kan bokas på Nordkapslinjen – vinter.
Kungskrabbsäventyr (sommar)
Åk ut med en ribbåt för att se fiskare dra upp krabburar från havsbotten och provsmaka sedan den goda kungskrabban.
Kan bokas på den klassiska kustresan.
Kungskrabbsäventyr (vinter)
Byt ut båten mot en släde som dras av snöskoter för att fiska kungskrabbor genom hål i havsisen. Smaka sedan på fångsten på Snöhotellet.
Kan bokas på den klassiska kustresan.
Kungskrabbeäventyr i ribbåt
Åk ut med ribbåt i Barents hav för att fiska kungskrabba innan du njuter av en färsk krabbuffé i en rustik sjöbod.
Kan bokas på Nordkapslinjen – sommar och Svalbardlinjen.
Kryssningar med fisketurer
Vanliga frågor: Fiske i Norge
Norge erbjuder fantastiskt fiske året runt, men för att kunna säga vad som är bästa tiden beror det på vad du vill fånga. Kustfisket är utmärkt under alla årstider, där sommaren (juni-augusti) bjuder på långa, ljusa dagar tack vare midnattssolen, vilket är perfekt för längre turer. Januari till april är högsäsong för skrei i de norra regionerna som Lofoten, medan vintern ger möjlighet att fiska under mörka himlar eller till och med norrsken. Om du vill undvika mycket folk bör du besöka Norge på våren eller hösten.
Läs mer om vad du kan göra i våra guider om när du ska besöka Norge.
Man behöver inget fiskekort för havsfiske i Norge. Om man däremot planerar att fiska i sötvattenssjöar eller -älvar krävs det vanligtvis ett fiskekort, som kan köpas online eller hos lokala försäljare.
Norges kustvatten har ett rikt utbud av olika fiskarter. Vanliga fångster är bland annat skrei, hälleflundra, makrill, sej, kolja och rödspätta. I de nordliga regionerna kan man under säsongen även fiska röd kungskrabba. De som fiskar i sötvatten kan räkna med arter som lax, öring och fjällröding.
Absolut. Norge är ett utmärkt resmål för både nybörjare och erfarna sportfiskare. Lugna fjordar, rikliga fiskbestånd och lättillgängliga platser gör det enkelt för nybörjare att få en lyckad och givande upplevelse. Och Hurtigrutens passagerare kan delta i guidade fisketurer där all utrustning ingår, vilket gör det ännu enklare att prova på fiske i Norge.
Väderförhållandena kan ändras snabbt, därför är det bäst att klä sig i varma kläder i flera lager. Vattentäta ytterkläder är ett måste, liksom stadiga skor med bra grepp. Även på sommaren kan temperaturen till havs vara sval, så det rekommenderas att ta med sig en mössa och handskar. På vintern är värmande kläder ett måste och dessa tillhandahålls under våra fiskeutflykter.
Norge är känt för sitt starka engagemang för hållbara fiskemetoder. Strikta kvoter, säsongsregler och ansvarsfull förvaltning hjälper till att skydda fiskbestånden och de marina ekosystemen. Besökare måste följa de lokala riktlinjerna, bland annat fångstbegränsningar och regler för bevarande, för att hjälpa till att bevara Norges naturresurser för kommande generationer.
Ombord på våra fartyg serverar vi fisk och skaldjur från norska leverantörer, däribland prisbelönta producenter med flera decenniers erfarenhet.
Kungskrabba är vanligtvis tillgänglig året runt i Norge. Det enda undantaget är i april, då fiske efter krabbor inte är tillåtet på grund av att de då ömsar skal.