Essen und Trinken
Preisgekrönte Küche, dort bezogen, wo wir fahren. Norway's Coastal Kitchen ist unsere Philosophie, dass Essen die Geschichte der Küste erzählen sollte, durch die Sie fahren. Frische Zutaten werden in den Häfen, die wir anlaufen, bezogen – Fisch, der am Morgen in Tromsø gefangen wurde, Rentier von arktischen Höfen, Moltebeeren von nördlichen Hängen.
Das Menü ändert sich je nach Standort an der Küste und spiegelt wider, was saisonal verfügbar und unterwegs aufgenommen wurde. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Ort, Jahreszeit und Tradition. Dies ist eine Küche, die Sie mit Land und Leuten verbindet – ein echter Geschmack Norwegens.
Das kulinarische Angebot richtet sich danach, auf welchem Schiff Sie reisen.
Auf unseren Original Schiffen ist Torget das Hauptrestaurant und serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen als Drei-Gänge-Menü. Zusätzlich gibt es:
Kysten – unser elegantes Fine-Dining-À-la-carte-Restaurant mit Menüs aus den besten Zutaten der norwegischen Küste
Brygga – unser entspanntes Bistro mit frischen Salaten, Sandwiches, Wraps, Pizzen und Burgern
Multe – unsere Bäckerei und Café an Bord, wo Sie Kaffee, frisch gebackene Backwaren, belegte Brote und lokales Eis genießen können
Auf unseren Signature Schiffen ist das Hauptrestaurant Flora, das Frühstücks- und Mittagsbuffet sowie Abendessen nach traditionell norwegischen Techniken serviert. Außerdem gibt es:
Brasserie Árran – nordische Gerichte mit Einflüssen der Sámi-Küche
Røst – unser feines À-la-carte-Restaurant
Welche Verpflegung inklusive ist, hängt von Ihrer Reise und Ihrem Tarif ab.
Auf Reisen mit auf der Hurtigruten Postschiffroute ist Ihre Reise in der Regel inklusive Vollpension* – mit Frühstück, Mittag- und Abendessen im Hauptrestaurant Torget. Zu den Mahlzeiten sind Wasser, Kaffee und Tee inklusive; andere Getränke können separat erworben werden.
*Bitte prüfen Sie Ihr gebuchtes Angebot. Bei ausgewählten Spezial-Angeboten kann Halbpension inklusive sein.
Bei kurzen Reisen und Buchungen von Hafen zu Hafen sind Mahlzeiten nicht enthalten – können aber entweder an Bord oder vorab über unser Kundenservice-Center hinzugebucht werden.
Auf unseren Signature Reisen erleben Sie ein All-inclusive-Angebot. Sie wählen zwischen Frühstück, Mittag- und Abendessen im Hauptrestaurant Flora sowie Mittag- und Abendessen in der Brasserie Árran. Außerdem genießen Sie unbegrenzt ausgewählte Getränke zu den Mahlzeiten und in der 1893 Bar während Ihrer gesamten Reise.
Die Öffnungszeiten der Restaurants variieren von Schiff zu Schiff. Weitere Informationen finden Sie in den FAQ-Abschnitten der einzelnen Schiffe.
Ja. Wir bieten mittags und abends eine Auswahl an Gerichten, die für Vegetarier und Veganer geeignet sind.
Wenn Sie besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben, kontaktieren Sie bitte unser Kundenservice-Center spätestens zwei Wochen vor Abreise, damit sich das Team an Bord entsprechend vorbereiten kann. So stellen wir das bestmögliche kulinarische Erlebnis während Ihrer Reise sicher.
Glutenfreie und allergen-spezifische Mahlzeiten können angeboten werden. Bitte informieren Sie unser Kundenservice-Center spätestens zwei Wochen vor Abreise über Ihre Anforderungen, damit sich das Schiff entsprechend vorbereiten kann.
Halal-Produkte können auf Anfrage bereitgestellt werden. Echte koschere Mahlzeiten können wir jedoch nicht anbieten.
Bitte beachten Sie, dass unsere Küchen keine vollständig allergenfreie Bereiche sind. Wir achten sorgfältig auf die Vermeidung von Kreuzkontamination, dennoch sollten sich Passagiere mit schweren Allergien bewusst sein, dass Allergene im selben Bereich verarbeitet werden.
Sie können gerne Snacks und alkoholfreie Getränke mit an Bord bringen, um sie in Ihrer Kabine zu genießen – bitte beachten Sie jedoch, dass mitgebrachte Speisen und Getränke in den öffentlichen Bereichen des Schiffes nicht erlaubt sind.
Pro Person dürfen Sie außerdem bis zu zwei ungeöffnete Flaschen Alkohol (je maximal 1,5 Liter) mitbringen. Geben Sie diese einfach bei der Einschiffung an der Rezeption ab – wir bewahren sie bis zum Ende Ihrer Reise für Sie auf. An Bord mitgebrachter Alkohol darf während der Reise nicht konsumiert werden, steht Ihnen aber nach Reiseende zur Verfügung.
Wir beziehen direkt von etwa 70 lokalen Bauernhöfen, Fischereien und Bäckereien und bringen die frischesten Aromen der Küste an Bord. Freuen Sie sich auf Königskrabben aus der Küstenregion Finnmark, handgeernteten Seetang von den Lofoten und Kräuter aus dem Myklevik Gård.