Mat og drikke
Det er det prisbelønnede matkonseptet vårt, med råvarer fra stedene der vi seiler. Filosofien vår rundt Norway's Coastal Kitchen, er at maten skal fortelle historien om kysten du seiler langs. Ferske råvarer leveres til skipet i havner vi besøker, som fisk fanget samme morgen i Tromsø, rein fra arktiske beitemarker og multer fra nordlige områder.
Menyer endres avhengig av hvor vi befinner oss langs kysten, og reflekterer hva som er i sesong og hva vi har fått levert underveis. Hver rett forteller en historie om sted, sesong og tradisjon. Dette er mat som knytter deg til kysten og folket som bor her – den ekte smaken av Norge.
Tilbudet varierer avhengig av hvilket skip du reiser med.
Torget er hovedrestauranten på skipene på den originale kystruten, og her serveres frokost, lunsj og treretters middag. Du finner også:
–à la carte-restauranten vår, med menyer basert på de beste råvarene fra norskekysten
– den uformelle bistroen vår, med retter som salater, smørbrød, wraps, pizza og burgere
Multe
– vårt eget bakeri og kafé, hvor du kan nyte kaffe, ferske bakevarer, smørbrød og lokal iskrem
Flora er hovedrestauranten på Signaturskipene, og her serveres frokost- og lunsjbuffet, samt middag inspirert av tradisjonelle norske konserveringsteknikker. Du finner også:
– med nordiske retter og samiske smaker
– vår raffinerte à la carte-restaurant
Hva som er inkludert avhenger av reisen og prisen du har bestilt.
Det er fullpensjon på reiser med den originale kystruten, med frokost, lunsj og middag servert i hovedrestauranten, Torget. Drikke er begrenset til vann, kaffe og te til måltidene, men annen drikke kan kjøpes separat.
Signaturreisene våre har all-inclusive mat og drikke. Du kan velge mellom frokost, lunsj og middag i hovedrestauranten, Flora, samt lunsj og middag i Brasserie Árran. Du får også ubegrenset utvalg av drikke servert til måltider og i 1893 Bar gjennom hele reisen.
For korte reiser og havn-til-havn-reiser er måltider ikke inkludert, men kan kjøpes om bord eller ved å kontakte kundesenteret vårt før avreise.
Åpningstidene varierer fra skip til skip, så sjekk FAQ for det enkelte skip for mer informasjon.
Ja. Vi tilbyr et utvalg plantebaserte retter til lunsj og middag, tilpasset både vegetarianere og veganere.
Har du spesielle behov eller matallergier, kan du kontakte kundesenteret vårt minst to uker før avreise, slik at teamet på skipet kan forberede seg. Dette sikrer best mulig matopplevelse for deg under reisen din.
Glutenfrie og allergitilpassede måltider kan ordnes. Kontakt kundesenteret vårt med dine behov minst to uker før avreise, slik at kjøkkenet på skipet kan forberede seg.
Vi kan også tilby halal-produkter på forespørsel. Vi har dessverre ikke mulighet til å tilby ekte kosher-måltider.
Vær oppmerksom på at våre kjøkken ikke har egne allergenfrie tilberedningsområder. Vi tar hensyn for å unngå krysskontaminering, men passasjerer med alvorlige allergier bør være klar over at allergener håndteres i samme område.
Du kan ta med snacks og alkoholfrie drikker om bord for å nyte i lugaren, men medbrakt mat og drikke er ikke tillatt i fellesområdene på skipet.
Du kan også ta med inntil to uåpnede flasker alkohol per person (maks 1,5 liter hver). Lever dem i resepsjonen ved ombordstigning, så oppbevarer vi dem til reisen er over. Alkohol medbrakt om bord kan ikke nytes under seilasen, men utleveres ved reisens slutt.
Vi samarbeider med rundt 70 lokale gårder, fiskerier og bakerier, som bringer kystens ferskeste smaker om bord. Gled deg til kongekrabbe fanget i Finnmark, tang håndhøstet i Lofoten og urter dyrket med sirkulære metoder på Myklevik Gård.