Die Schönheit des norwegischen Sommers

Wenn man an Norwegen denkt, kommen einem oft schneebedeckte Gipfel und eisige Fjorde in den Sinn. Doch der Sommer erzählt eine andere Geschichte – von langen, goldenen Tagen und Landschaften voller Leben.

Dies ist die Zeit der Festivals, Outdoor-Abenteuer und beeindruckenden Naturschauplätze. Eine Jahreszeit, in der wir zusammenkommen, um zu feiern, unsere liebsten saisonalen Gerichte zu teilen und die Mitternachtssonne in vollen Zügen zu genießen.

Hier sind nur einige Gründe, Norwegen im Sommer zu erleben.

Der Sommer unter der Mitternachtssonne hat etwas Traumhaftes. Von Mitte Mai bis Ende Juli sind die Tage nördlich des Polarkreises endlos, und es gibt entlang der norwegischen Küste immerwährendes Tageslicht.

Dies verdanken wir einem natürlichen Phänomen, bei dem die Sonne über unserem Horizont schwebt, ohne unterzugehen – selbst um Mitternacht – und ein goldener Schimmer die norwegischen Fjorde, Berge und Wälder erleuchtet.

Natürlich braucht es etwas Gewöhnung. Zunächst sagt Ihnen Ihre innere Uhr etwas anderes als Ihre Augen. Keine Sorge – schon bald gewöhnen Sie sich daran. Sie werden die besondere Energie spüren, die mit diesen längeren Tagen einhergeht – es ist, als hätte man zwei Tage in einem.

Schauen Sie sich um und Sie werden sehen, wie wir unsere Tage und Abende mit Wandern, Kajakfahren und nächtlichen Feiern füllen. Sie werden unsere Kinder spätabends draußen spielen sehen, Wanderer, die in den frühen Morgenstunden durch sonnenbeschienene Landschaften ziehen, und kleine Fischerdörfer, die unter einem bernsteinfarbenen Himmel leuchten.

Vögel singen bis spät in die Nacht, und selbst in städtischen Gebieten wie Tromsø sind die Straßen voller spätabendlicher Kaffeetrinker und Touristen, die das ewige Tageslicht genießen.

In dieser magischen Jahreszeit scheint Schlaf optional und die Zeit für Abenteuer grenzenlos.

Norwegen ist vielleicht für seine kalten Winter bekannt, aber unser Essen ist auch für den Sommer gemacht. Frische, lokale Zutaten glänzen, ob Sie ein Picknick machen, an Bord speisen oder einen Kaffee in einem Straßencafé genießen.

Im Winter und Frühling freuen wir uns auf Moltebeeren, Erdbeeren und Blaubeeren – süß, herb und perfekt mit Sahne oder in Desserts gebacken. Neue Kartoffeln, warm mit Butter und Dill, begleiten gepökeltes Fleisch und eingelegten Hering. Selbst unser Brei bekommt eine sommerliche Note. Rømmegrøt, aus Sauerrahm gemacht, ist leicht, würzig und genau richtig für lange, helle Tage.

Das Wetter in Norwegen ist im Sommer ebenso charmant wechselhaft wie das ganze Jahr über. Während unsere Tage mild, sogar warm und sonnig sein können, setzt sich abends oft eine Kühle durch, selbst unter der Mitternachtssonne.

Wenn Sie sich fragen, was Sie einpacken sollen, tun Sie es wie wir Norweger – bringen Sie Schichten mit! Sie werden bequeme Shorts, T-Shirts und Sonnenhüte brauchen, wenn Sie in den wärmeren Teilen des Landes sind. Aber stellen Sie sicher, dass Sie auch einen Pullover, eine wasserdichte Jacke und Wanderschuhe dabei haben.