Lysekil – muslinge- og østerssafari

Østers- og muslingeturen i Lysekil er en eventyrlig oplevelse med duften af tang og frisktilberedt skaldyr. Under turen får man mulighed for at plukke sine egne muslinger og østers. Gruppen tilbereder disse delikatesser til et lækkert måltid, der serveres ude på en smuk klippe i øgruppen Bohulslän.

Vi begynder vores spændende dag med at mødes med turlederen ved havnen og går samlet gennem byen til fiskerbåden Signe, der venter på os.

Den charmerende båd tager os på en smuk sejltur ud til muslingefarmen, hvor personale fra Lysekils Ostron & Musslor byder velkommen. Her lærer vi, hvordan muslingerne lever og de bedste metoder til at plukke dem.

Sejlturen fortsætter til en af de få østersbanker i Bohuslän, hvor de eksklusive østers, Ostrea Edulis, vokser, den originale, europæiske art. På vestkysten kaldes de “svenske østers”. Her hjælper vi med at plukke østers og lærer mere om delikatessen.

Herefter er det tid til en lækker frokost på Käringeholmen, hvor vi tilbereder muslingerne og åbner østersene. Efter en uforglemmelig oplevelse sejler Signe os tilbage til Norra Hamnen i Lysekil.