Utforska Goierri, en region känd som ”det baskiska höglandet”. En region med små byar, omgivna av naturen. Det är enkelt att urskilja betesmarkerna, precis som alla de får och kor som i århundraden har utgjort stommen i regionens ekonomi tillsammans med den lokala industrin.

Njut av landsbygdens lugn, besök medeltida byar (Ordizia och Segura) samt provsmaka den berömda idiazábal-osten på en liten gård där du får se hur denna delikatess tillverkas. Fåraherden Eneko Aramburu visar oss latxa-får.

Utflykten avslutas med en provsmakning av idiazabal-ost.

*Vi ser fram emot att dela den här regionens unika mat och smaker med dig, men observera att hygienstandarder och allergikunskaper kan variera världen över. Personerna som tillhandahåller maten på den här rundturen kanske inte har samma kunskaper om allergier eller matlagningsstandarder som leverantörer i landet där du bor eller kockarna som jobbar ombord på våra fartyg. Som en försiktighetsåtgärd rekommenderar vi att alla med allvarliga matallergier kontaktar en person från vårt expeditionsteam innan de bokar den här utflykten.