Lysekil - Safari aux moules et aux huîtres

Ce safari aux huîtres et aux moules à Lysekil sera l’occasion de respirer le bon air marin et de déguster des fruits de mer frais. Lors de cette excursion, vous pourrez récolter vos propres moules et huîtres. Le groupe préparera et cuira ces délicieux coquillages, servis sur une magnifique falaise de l’archipel du Bohulslän.

Vous rencontrerez d’abord votre guide au port, que vous suivrez dans une promenade relaxante en ville, pour rejoindre votre bateau de pêche, le Signe.

Embarquez à bord de cette charmante embarcation pour une traversée vers l’exploitation mytilicole Oysters & Mussels de Lysekil, où vous serez accueilli par le personnel. Vous y apprendrez tout sur la vie des moules et la meilleure façon de les ramasser.

La traversée en bateau continue vers les quelques parcs à huîtres de Bohuslän, où sont élevées les huîtres réputées Ostrea Edulis, l’espèce européenne originale. Sur la côte ouest, on les appelle les « huîtres suédoises ». C’est ici que vous apprendrez à récolter les huîtres et vous familiariserez avec ce mets d’exception.

Un délicieux déjeuner vous attend alors à Käringeholmen, où vous cuirez les moules et ouvrirez les huîtres. Après cette expérience inoubliable, le Signe vous ramène à Norra Hamnen, à Lysekil.